Pada hari minggu, tepatnya pada tanggal 21 Juli 2024, diadakan sosialisasi dari rekan-rekan KKN-PPM UGM kepada Ibu-ibu PKK mengenai cara budidaya microgreens. 

Apa itu microgreens?

    Microgreens, atau disebut juga dengan tumbuhan mikro, merupakan tumbuhan yang berada di fase tunas. Biasanya tumbuhan ini dipanen saat berumur 7-14 hari. Microgreens sangat kaya dalam nutrisi dibanding sayuran biasanya. Nutrisi yang terkandung didalamnya termasuk antioksidan, potassium, besi, zinc, dan lain-lainnya. Keberagaman nutrisi yang terkandung dalam microgreens tersebut tergantung pada spesies tanaman yang dibudidayakan.

Apa saja manfaat microgreens?

    Manfaat microgreens antara lain adalah sebagai berikut:

• Mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan sayuran dewasa
• Dapat ditanam di lahan terbatas dengan sedikit peralatan
• Tidak memerlukan banyak perawatan
• Mudah untuk dirawat

Bahannya apa saja sih untuk budidaya microgreens ini?

    Bahan yang diperlukan untuk budidaya microgreens antara lain adalah berikut:

• Benih tanaman holtikultura
• Wadah tanam
• Media tanam
• Air

Oke, bahannya sudah siap nih, gimana cara budidayanya ya?

Berikut adalah tahapan-tahapan dalam budidaya microgreens

1. Basahi media tanam sedikit demi sedikit dengan air hingga lembap dan jangan terlalu basah
2. Masukkan media tanam ke dalam wadah tanam dengan rata supaya penebaran benih merata (tingginya sekitar 2/3 wadah tanam)
3. Tebar benih holtikultura dengan merata sambil ditekan secara perlahan
4. Semprot benih dengan air sedikit demi sedikit
5. Tutupi benih dengan sedikit tanah
6. Tutup dan simpan wadah tanam di tempat yang sejuk dan teduh selama 2 - 5 hari
7. Setelah benih tumbuh, buka tutup wadah tanam supaya benih mendapatkan cahaya matahari. Pastikan durasi cahaya matahari selama 30 menit
8. Berikan air ke tanaman dengan cara menyemprot air atau merendam media tanam ke air, intinya jangan sampai media tanam microgreens kering
9. Microgreens dapat dipanen sekitar 10-14 hari saat 2-4 daun telah muncul.

    Budidaya microgreens merupakan cara sederhana namun efektif untuk menambahkan nutrisi tinggi ke dalam pola makan Anda. Dengan ruang dan peralatan minimal, Anda dapat menumbuhkan tanaman mini yang kaya gizi langsung di rumah. Proses ini tidak hanya memberikan hasil yang cepat, tetapi juga menghadirkan kepuasan tersendiri saat memetik hasil panen dari tangan sendiri. Semoga panduan ini menginspirasi Anda untuk memulai budidaya microgreens, dan menjadikan gaya hidup sehat lebih mudah diakses dan berkelanjutan. Selamat mencoba!